Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 130 kcal
Crostini di polenta con Prugnoli
Crostini di polenta con Prugnoli
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 250 g di farina di mais per polenta
- 1 litro di acqua
- 200 g di prugnoli freschi
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. In una pentola, portare a bollore l'acqua con un pizzico di sale. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
2. Continuare a mescolare la polenta per circa 30 minuti, fino a quando non si stacca dalle pareti della pentola.
3. Versare la polenta su una teglia rivestita di carta forno e livellare con una spatola. Lasciare raffreddare per almeno un'ora.
4. Nel frattempo, pulire i prugnoli con un panno umido e tagliarli a pezzetti. Tritare finemente lo spicchio d'aglio e il rosmarino.
5. In una padella, scaldare un filo di olio extravergine di oliva e aggiungere gli ingredienti tritati. Farli rosolare per qualche minuto, poi aggiungere i prugnoli e cuocere per altri 10-15 minuti, finché non saranno morbidi.
6. Tagliare la polenta in quadrati o rettangoli e scaldarli in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva, finché non saranno dorati e croccanti.
7. Distribuire i prugnoli sui crostini di polenta e servire caldi.
Informazioni nutrizionali per 100 g:
Calorie: 130 kcal
Proteine: 2,5 g
Grassi: 2,5 g
- di cui saturi: 0,5 g
Carboidrati: 24 g
- di cui zuccheri: 1 g
Fibra: 2 g
Sodio: 50 mg
Il piatto è adatto a vegetariani e vegani. In caso di celiachia, assicurarsi che la farina di mais utilizzata sia priva di glutine. La ricetta è di origine toscana.
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ANID: 2 anni
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FLC: 10 secondi
FPAU: 3 mesi
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FPGCLDC: 3 mesi
FPGCLGB: 3 mesi
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RUL: 1 anno
TAID: 14 giorni
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Facile
Calorie: 130 kcal
