Crostini di triglie agli agrumi

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Crostini di triglie agli agrumi

Crostini di triglie agli agrumi

Crostini di triglie agli agrumi

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fette di pane casereccio
- 300 g di triglie pulite
- 1 arancia
- 1 limone
- 1 limone verde
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare le fette di pane casereccio e tostarle leggermente in forno o in padella.

2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva.

3. Aggiungere le triglie pulite e farle cuocere per 5-7 minuti.

4. Spremere l'arancia, il limone e il limone verde e aggiungere il succo alle triglie.

5. Salare e pepare a piacere e far cuocere per altri 2-3 minuti.

6. Togliere lo spicchio d'aglio dalla padella.

7. Distribuire le triglie sui crostini di pane tostato.

8. Servire i crostini di triglie agli agrumi caldi o a temperatura ambiente.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 10 g
Grassi: 5 g
Carboidrati: 10 g

Paese di origine: Italia (Toscana)

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

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