Crostini patate e prosciutto filanti

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180 kcal
Crostini patate e prosciutto filanti

Crostini patate e prosciutto filanti

Crostini patate e prosciutto filanti

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di pane casereccio
- 2 patate medie
- 100 g di prosciutto cotto a fette
- 100 g di formaggio filante
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 10 minuti, finché saranno morbide. Scolatele e schiacciatele con una forchetta.

2. Tagliate il formaggio filante a cubetti.

3. Tostate le fette di pane in una padella con un filo di olio extravergine di oliva.

4. Distribuite la purea di patate sulle fette di pane tostate.

5. Aggiungete il prosciutto cotto a fette e i cubetti di formaggio filante.

6. Infornate i crostini in forno caldo a 180°C per circa 5 minuti, finché il formaggio sarà filante.

7. Servite i crostini caldi, spolverizzati con un pizzico di pepe.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 18 g
- Proteine: 9 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della Toscana.

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