Crostini piemontesi

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 350 kcal
Crostini piemontesi

Crostini piemontesi

Crostini Piemontesi

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fette di pane casereccio
- 100 g di lardo di Colonnata
- 50 g di nocciole tritate
- 1 spicchio d'aglio
- Salvia fresca
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tostare le fette di pane casereccio in forno o sulla piastra.

2. Tagliare lo spicchio d'aglio a metà e strofinarlo sulle fette di pane.

3. Tagliare il lardo di Colonnata a cubetti e metterlo in una padella antiaderente insieme alla salvia fresca.

4. Far sciogliere il lardo a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.

5. Aggiungere le nocciole tritate e mescolare bene.

6. Distribuire il composto di lardo e nocciole sulle fette di pane tostate.

7. Aggiungere un pizzico di sale e pepe a piacere.

8. Servire i crostini piemontesi caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, il lardo può essere sostituito con olio extravergine di oliva.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 25 g
- Carboidrati: 25 g
- Proteine: 10 g

Paese di origine: Italia (regione Piemonte)

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