Crostone freddo al salmone

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220 kcal
Crostone freddo al salmone

Crostone freddo al salmone

Crostone freddo al salmone

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di pane casereccio
- 200 g di salmone affumicato
- 100 g di formaggio cremoso
- 1 limone
- 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare il salmone a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. Aggiungere il formaggio cremoso, il succo di mezzo limone, l'erba cipollina tritata, il sale e il pepe. Mescolare bene.
3. Tostare le fette di pane casereccio e farle raffreddare.
4. Distribuire il composto di salmone sulle fette di pane tostate.
5. Decorare con fettine di limone e erba cipollina tritata.
6. Servire subito.

Questo crostone freddo al salmone può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il formaggio cremoso con una crema di tofu.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 18 g
- Proteine: 10 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina ligure.

Vedi le ricette richieste da altri utenti