Crostoni alla salsiccia di pesce su insalatina di pomodoro datterino e cipolla Tropea

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 180 kcal
Crostoni alla salsiccia di pesce su insalatina di pomodoro datterino e cipolla Tropea

Crostoni alla salsiccia di pesce su insalatina di pomodoro datterino e cipolla Tropea

Crostoni alla salsiccia di pesce su insalatina di pomodoro datterino e cipolla Tropea

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di pane casereccio
- 300g di salsiccia di pesce
- 200g di pomodori datterini
- 1 cipolla di Tropea
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Tagliare i pomodori datterini a cubetti e la cipolla di Tropea a fettine sottili. Mettere il tutto in una ciotola e condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe. Mescolare bene e lasciare da parte.

2. In una padella antiaderente, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva. Aggiungere la salsiccia di pesce sbriciolata e far cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3. Nel frattempo, tostare le fette di pane casereccio in una padella o sulla griglia.

4. Una volta pronta la salsiccia di pesce, distribuirla sulle fette di pane tostate.

5. Servire i crostoni caldi accompagnati dall'insalatina di pomodoro datterino e cipolla di Tropea.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 180 kcal
Proteine: 8g
Grassi: 10g
Carboidrati: 14g

Paese di origine: Italia
Regionale: Si, della Calabria.

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