Crostoni con caciocavallo podolico

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 320 kcal
Crostoni con caciocavallo podolico

Crostoni con caciocavallo podolico

Crostoni con caciocavallo podolico

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di pane casereccio
- 200 g di caciocavallo podolico
- 1 pomodoro maturo
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare il pomodoro a cubetti e metterlo in una ciotola con un pizzico di sale e pepe. Aggiungere un filo d'olio e mescolare bene.

2. Tostare le fette di pane in una padella antiaderente o sulla griglia.

3. Sbucciare lo spicchio d'aglio e strofinarlo sulle fette di pane tostate.

4. Tagliare il caciocavallo a fette sottili e disporle sulle fette di pane.

5. Mettere i crostoni in forno preriscaldato a 180°C per circa 5 minuti, finché il formaggio si sarà sciolto.

6. Servire i crostoni caldi, guarniti con i cubetti di pomodoro conditi.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

Calorie: 320 kcal
Proteine: 22 g
Grassi: 25 g
Carboidrati: 2 g

Il caciocavallo podolico è un formaggio tipico del Sud Italia, in particolare della Puglia, della Basilicata e della Campania. È un formaggio a pasta filata, prodotto con latte di vacca di razza podolica. È adatto a vegetariani e celiaci, ma non a vegani.

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