Crostoni con peperoni e scamorza

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220 kcal
Crostoni con peperoni e scamorza

Crostoni con peperoni e scamorza

Crostoni con peperoni e scamorza

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di pane casereccio
- 2 peperoni rossi
- 150g di scamorza affumicata
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare i peperoni a cubetti e farli rosolare in padella con l'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti, fino a quando saranno morbidi.

2. Tagliare la scamorza a cubetti e aggiungerla ai peperoni, mescolando bene fino a quando si sarà sciolta.

3. Tostare le fette di pane in una padella antiaderente o sulla griglia.

4. Distribuire il composto di peperoni e scamorza sulle fette di pane tostate.

5. Aggiungere sale e pepe a piacere.

6. Servire i crostoni caldi.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani. Inoltre, è senza glutine, a meno che non si utilizzi del pane con glutine.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 10g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Campania)

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