Crostoni con radicchio e pancetta

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Crostoni con radicchio e pancetta

Crostoni con radicchio e pancetta

Crostoni con radicchio e pancetta

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di pane casereccio
- 1 cespo di radicchio
- 100 g di pancetta a cubetti
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare il radicchio a strisce sottili e farlo saltare in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio intero per qualche minuto, fino a quando sarà morbido.

2. Aggiungere la pancetta a cubetti e farla rosolare insieme al radicchio per qualche minuto, fino a quando sarà croccante.

3. Tostare le fette di pane casereccio in una padella o sulla griglia.

4. Distribuire il radicchio e la pancetta sui crostoni di pane tostato.

5. Aggiungere un filo d'olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere.

6. Servire i crostoni caldi come antipasto o come secondo piatto.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

Calorie: 250 kcal
Proteine: 8 g
Grassi: 12 g
- di cui saturi: 3 g
Carboidrati: 25 g
- di cui zuccheri: 2 g
Fibra: 2 g

Il crostone con radicchio e pancetta è adatto a chi segue una dieta onnivora.

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