Crostoni di pane integrale con pomodorini e gamberi

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Crostoni di pane integrale con pomodorini e gamberi

Crostoni di pane integrale con pomodorini e gamberi

Crostoni di pane integrale con pomodorini e gamberi

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di pane integrale
- 200g di pomodorini ciliegia
- 200g di gamberi sgusciati
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco

Procedimento:

1. Tagliare i pomodorini a metà e metterli in una ciotola. Aggiungere un filo d'olio, sale e pepe e mescolare bene.

2. In una padella, far scaldare un filo d'olio con uno spicchio d'aglio intero. Aggiungere i gamberi e farli cuocere per 2-3 minuti per lato, fino a quando saranno dorati. Aggiustare di sale e pepe.

3. Tostare le fette di pane integrale in una padella o sulla griglia.

4. Disporre i crostoni di pane su un piatto e distribuire i pomodorini e i gamberi sopra di essi.

5. Guarnire con prezzemolo fresco e servire subito.

Questo piatto è adatto a chi segue una dieta pescetariana e può essere facilmente adattato per chi soffre di intolleranze alimentari sostituendo il pane integrale con una versione senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 10g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Campania)

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