Crostoni funghi e pere

Calorie Calorie: 120 kcal
Crostoni funghi e pere

Crostoni funghi e pere

Crostoni funghi e pere

Ingredienti:
- 4 fette di pane toscano
- 200g di funghi champignon
- 2 pere
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Formaggio grattugiato (opzionale)

Procedimento:
1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili.
2. Sbucciare le pere e tagliarle a cubetti.
3. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio.
4. Aggiungere i funghi e le pere e far cuocere per circa 10 minuti, finché i funghi saranno morbidi e le pere leggermente caramellate.
5. Tostare le fette di pane toscano e adagiarle su un piatto.
6. Distribuire il condimento di funghi e pere sulle fette di pane.
7. Aggiungere del formaggio grattugiato (opzionale).
8. Infornare i crostoni per qualche minuto, finché il formaggio sarà fuso e dorato.
9. Servire caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo vegano, basta omettere il formaggio grattugiato.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 16g

Questa ricetta è di origine toscana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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