Cuculli

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 365 kcal
Cuculli

Cuculli

Cuculli

Ingredienti:
- 500g di farina
- 100g di zucchero
- 100g di olio di semi
- 100g di vino bianco
- 1 bustina di lievito per dolci
- scorza di limone grattugiata
- cannella in polvere q.b.
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e il lievito per dolci.
2. Aggiungere l'olio di semi e il vino bianco e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Formare delle palline di circa 3-4 cm di diametro e schiacciarle leggermente con le mani.
4. Spolverizzare la superficie dei cuculli con la cannella in polvere e disporli su una teglia rivestita di carta forno.
5. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, finché i cuculli non saranno dorati.
6. Sfornare e lasciar raffreddare completamente.
7. Spolverizzare i cuculli con lo zucchero a velo prima di servire.

Questo dolce tipico della Puglia può essere consumato da vegetariani e vegani. Non contiene glutine, ma è consigliabile verificare che gli ingredienti utilizzati siano privi di contaminazioni da glutine per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 52g
- Proteine: 5g

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30 minuti

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