Danubio veloce di Natale

Calorie Calorie: 280 kcal
Danubio veloce di Natale

Danubio veloce di Natale

Danubio veloce di Natale

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 250ml di latte
- 100g di burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cubetto di lievito di birra
- 200g di prosciutto cotto
- 200g di formaggio a pasta filata
- 100g di olive verdi snocciolate
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare

Preparazione:
1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido con lo zucchero.
2. In un'altra ciotola, mescolare la farina con il sale e aggiungere il burro fuso e l'uovo.
3. Aggiungere il composto di latte e lievito alla ciotola con la farina e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
4. Lasciare lievitare l'impasto per circa un'ora.
5. Tagliare il prosciutto cotto e il formaggio a cubetti e le olive a rondelle.
6. Stendere l'impasto su una superficie infarinata e distribuire il prosciutto, il formaggio e le olive sulla superficie.
7. Arrotolare l'impasto su se stesso e tagliarlo a fette di circa 2 cm di spessore.
8. Disporre le fette in una teglia da forno rivestita di carta da forno, spennellare con il tuorlo d'uovo e lasciare lievitare per altri 30 minuti.
9. Infornare a 180°C per circa 30 minuti, finché la superficie risulta dorata.
10. Servire il danubio veloce di Natale caldo o a temperatura ambiente.

Il danubio veloce di Natale può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana, si può sostituire il prosciutto cotto con verdure o formaggi vegetali. Per chi segue una dieta vegana, si può sostituire il latte e il burro con alternative vegetali.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 35g

La ricetta del danubio veloce di Natale è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 2 ore.

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