Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 170 kcal
Dischetti di polenta croccanti con crema allo stracchino e pepe verde
Dischetti di polenta croccanti con crema allo stracchino e pepe verde
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 250 g di polenta
- 500 ml di acqua
- 100 g di stracchino
- 50 ml di panna fresca
- 1 cucchiaino di pepe verde in grani
- Sale q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Preparazione:
1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua con un pizzico di sale. Aggiungere la polenta a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
2. Continuare a mescolare la polenta per circa 10-15 minuti, fino a quando si sarà addensata e staccata dai bordi della pentola.
3. Versare la polenta su una teglia foderata con carta forno, livellando bene la superficie con una spatola. Lasciare raffreddare per almeno un'ora.
4. Tagliare la polenta in dischetti con un coppapasta o un bicchiere rotondo.
5. In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio extravergine di oliva e cuocere i dischetti di polenta croccanti da entrambi i lati.
6. Nel frattempo, preparare la crema allo stracchino: in una ciotola, mescolare lo stracchino con la panna fresca e il pepe verde in grani, precedentemente pestato in un mortaio.
7. Servire i dischetti di polenta croccanti caldi, accompagnati dalla crema allo stracchino e pepe verde.
Informazioni nutrizionali per 100 g:
Calorie: 170 kcal
Proteine: 5 g
Grassi: 8 g
- di cui saturi: 3 g
Carboidrati: 19 g
- di cui zuccheri: 1 g
Fibra: 1 g
Sodio: 150 mg
Paese di origine: Italia (piatto regionale della Lombardia)
Il piatto è adatto a vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, sostituire lo stracchino con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle.
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Durata di archiviazione:
AID: 2 anni
ANID: 2 anni
Conversion: 3 mesi
DSID: 14 giorni
FCNEC: 1 anno
FLC: 10 secondi
FPAU: 3 mesi
FPGCLAW: 3 mesi
FPGCLDC: 3 mesi
FPGCLGB: 3 mesi
IDE: 2 anni
NID: 6 mesi
RUL: 1 anno
TAID: 14 giorni
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__gsas: 2 anni
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: facile
Calorie: 170 kcal
