Dorayaki salati

Calorie Calorie: 250 kcal
Dorayaki salati

Dorayaki salati

Dorayaki salati

Ingredienti:
- 200g di farina
- 2 uova
- 50g di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 100ml di latte
- 50g di burro fuso
- 100g di prosciutto cotto
- 100g di formaggio a fette

Preparazione:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere la farina setacciata, il lievito e il sale, mescolando bene.
3. Aggiungere il latte e il burro fuso, mescolando fino ad ottenere un composto liscio.
4. Coprire la ciotola con un panno e lasciare riposare per circa 30 minuti.
5. In una padella antiaderente, versare un mestolo di impasto e cuocere a fuoco medio-basso fino a quando la superficie inizia a formare delle bolle.
6. Girare il dorayaki e cuocere l'altro lato per circa un minuto.
7. Ripetere il processo fino a quando l'impasto è finito.
8. Tagliare il prosciutto cotto e il formaggio a fette sottili.
9. Mettere una fetta di prosciutto cotto e una fetta di formaggio tra due dorayaki.
10. Scaldare il dorayaki salato in una padella antiaderente fino a quando il formaggio si scioglie.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il latte e il burro con alternative vegane.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 30g

Questa ricetta è di origine giapponese ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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