Fagottini di patate e tonno

Calorie Calorie: 250 kcal
Fagottini di patate e tonno

Fagottini di patate e tonno

Fagottini di patate e tonno

Ingredienti:
- 500g di patate
- 200g di tonno sott'olio
- 1 uovo
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- pasta sfoglia rettangolare
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare

Procedimento:
1. Lessare le patate in acqua salata, sbucciarle e schiacciarle con una forchetta.
2. In una ciotola, unire le patate schiacciate, il tonno sbriciolato, l'uovo, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo. Mescolare bene e aggiustare di sale e pepe.
3. Stendere la pasta sfoglia e tagliarla in rettangoli di circa 10x15cm.
4. Mettere un cucchiaio di ripieno al centro di ogni rettangolo di pasta sfoglia.
5. Chiudere i fagottini, spennellare la superficie con il tuorlo d'uovo e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché saranno dorati.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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