Fagottini di prosciutto crudo

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 187 kcal
Fagottini di prosciutto crudo

Fagottini di prosciutto crudo

Fagottini di prosciutto crudo

Ingredienti:
- 8 fette di prosciutto crudo
- 200g di ricotta
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 spicchio d'aglio
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la ricotta con il parmigiano grattugiato, l'uovo e lo spicchio d'aglio tritato finemente. Aggiungere sale e pepe a piacere.
2. Prendere una fetta di prosciutto crudo e farcirla con un cucchiaio di ripieno di ricotta. Piegare la fetta di prosciutto a metà, in modo da formare un fagottino.
3. Ripetere l'operazione con le altre fette di prosciutto crudo e il ripieno di ricotta.
4. In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio extravergine di oliva e cuocere i fagottini di prosciutto crudo per circa 2-3 minuti per lato, finché non saranno dorati e croccanti.
5. Servire i fagottini di prosciutto crudo caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 187 kcal
- Grassi: 13,5g
- Carboidrati: 1,5g
- Proteine: 14,5g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 15 minuti

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