Fagottino alle mele e culatello

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 280 kcal
Fagottino alle mele e culatello

Fagottino alle mele e culatello

Fagottino alle mele e culatello

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 mele
- 100g di culatello
- 100g di formaggio cremoso
- 4 fogli di pasta sfoglia
- 1 uovo
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Sbuccia le mele e tagliale a cubetti piccoli.

3. Taglia il culatello a cubetti piccoli.

4. In una ciotola, mescola le mele, il culatello e il formaggio cremoso. Aggiungi sale e pepe a piacere.

5. Stendi i fogli di pasta sfoglia e tagliali a quadrati di circa 10x10 cm.

6. Metti un po' di ripieno al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia.

7. Chiudi i quadrati di pasta sfoglia a fagottino, facendo attenzione a sigillare bene i bordi.

8. Sbatti l'uovo in una ciotola e spennella i fagottini con l'uovo sbattuto.

9. Metti i fagottini su una teglia rivestita di carta forno e inforna per circa 15-20 minuti, o finché la pasta sfoglia sarà dorata e croccante.

Nutrizione per 100g:

- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 22g

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani. La ricetta è originaria dell'Italia settentrionale, in particolare della regione Emilia-Romagna.

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