Fajitas di pollo

Calorie Calorie: 120
Fajitas di pollo

Fajitas di pollo

Fajitas di pollo

Ingredienti:
- 2 petti di pollo
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 1 cipolla
- 1 limone
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 8 tortillas di mais

Preparazione:
1. Tagliare i petti di pollo a strisce sottili e metterli in una ciotola.
2. Aggiungere il succo di un limone, la paprika, il cumino, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero. Mescolare bene e lasciare marinare per almeno 30 minuti.
3. Tagliare i peperoni e la cipolla a strisce sottili.
4. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
5. Aggiungere il pollo marinato e cuocere per 5-7 minuti o fino a quando è dorato e cotto.
6. Aggiungere i peperoni e la cipolla e cuocere per altri 3-5 minuti o fino a quando sono morbidi.
7. Scaldare le tortillas di mais in una padella o nel microonde.
8. Riempire ogni tortilla con il pollo e le verdure e piegarla a metà.
9. Servire le fajitas di pollo calde con guacamole, salsa e panna acida, se desiderato.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e vegani se si sostituisce il pollo con tofu o seitan. Inoltre, per i celiaci, è importante utilizzare tortillas di mais senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è originaria del Messico ed è considerata di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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