Fasolari gratinati

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal
Fasolari gratinati

Fasolari gratinati

Fasolari gratinati

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 kg di fasolari
- 2 spicchi d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 50 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 50 g di burro
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pulire i fasolari eliminando la parte nera e lavarli accuratamente.
2. Mettere i fasolari in una pentola con acqua bollente salata e farli cuocere per circa 10 minuti.
3. Scolare i fasolari e lasciarli raffreddare.
4. In una padella far sciogliere il burro con l'aglio tritato e il prezzemolo.
5. Aggiungere il pangrattato e farlo tostare per qualche minuto.
6. Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare bene.
7. Disporre i fasolari in una pirofila e coprirli con il composto di pangrattato e parmigiano.
8. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 10-15 minuti, fino a quando la superficie risulterà dorata.

Nutrizione per 100g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 12 g
Grassi: 4 g
Carboidrati: 8 g

Paese di origine: Italia
Regionale: Sì, della cucina campana.

Questo piatto può essere consumato da chi soffre di intolleranze alimentari al glutine, ma non da chi è intollerante ai latticini.

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