Fichi con pecorino

Calorie Calorie: 180 kcal
Fichi con pecorino

Fichi con pecorino

Fichi con pecorino

Ingredienti:
- 6 fichi maturi
- 50g di pecorino stagionato
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tagliare i fichi a metà e adagiarli su un piatto da portata.
2. Tagliare il pecorino a cubetti e distribuirlo sui fichi.
3. In una ciotolina, mescolare il miele, l'aceto balsamico e l'olio extravergine di oliva fino ad ottenere una salsa omogenea.
4. Condire i fichi e il pecorino con la salsa preparata.
5. Aggiungere sale e pepe a piacere.
6. Servire subito.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il pecorino con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 12g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è originaria dell'Italia centrale ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 10 minuti.

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