Finger food di cetrioli e hummus

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 141 kcal
Finger food di cetrioli e hummus

Finger food di cetrioli e hummus

Finger food di cetrioli e hummus

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 cetrioli
- 200 g di hummus
- 1 limone
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Lavare i cetrioli e tagliarli a rondelle sottili.

2. Preparare l'hummus: in un mixer frullare i ceci scolati, il succo di limone, l'aglio, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe fino ad ottenere una crema omogenea.

3. Mettere l'hummus in una ciotola e decorare con un filo di olio extravergine di oliva e una spolverata di paprika.

4. Disporre le rondelle di cetriolo su un piatto da portata e servire con l'hummus.

Nutrizione per 100 g:

Calorie: 141 kcal
Proteine: 6,6 g
Grassi: 8,5 g
Carboidrati: 9,5 g

Il finger food di cetrioli e hummus è adatto a vegetariani, vegani e celiaci. La ricetta è di origine mediorientale.

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