Fiori di zucca ripieni al forno

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal
Fiori di zucca ripieni al forno

Fiori di zucca ripieni al forno

Fiori di zucca ripieni al forno

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fiori di zucca
- 200g di ricotta
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Iniziamo la preparazione dei fiori di zucca ripieni al forno lavando delicatamente i fiori e asciugandoli con cura.

2. Prepariamo il ripieno: in una ciotola mescoliamo la ricotta con il parmigiano grattugiato, l'uovo, l'aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe.

3. Con l'aiuto di un cucchiaino, riempiamo i fiori di zucca con il ripieno preparato.

4. Disponiamo i fiori di zucca ripieni in una teglia da forno leggermente unta con olio extravergine di oliva.

5. Inforniamo i fiori di zucca ripieni in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, finché non risultano dorati in superficie.

6. Serviamo i fiori di zucca ripieni al forno caldi o a temperatura ambiente.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 7g

Questo piatto è adatto a vegetariani e celiaci.

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