Focaccine in padella

Calorie Calorie: 250 kcal
Focaccine in padella

Focaccine in padella

Focaccine in padella

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 300ml di acqua tiepida
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
3. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per circa un'ora in un luogo caldo.
4. Dividere l'impasto in piccole palline e stenderle con un mattarello fino ad ottenere delle focaccine sottili.
5. In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio extravergine di oliva e cuocere le focaccine da entrambi i lati fino a quando saranno dorate.
6. Servire le focaccine calde o fredde, a piacere.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Per i celiaci, utilizzare farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 2 ore.

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