Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 250 kcal
Fonduta alla valdostana
Fonduta alla Valdostana
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 200 g di fontina valdostana
- 100 ml di latte intero
- 2 tuorli d'uovo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pizzico di noce moscata
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Tagliare la fontina a cubetti e metterla in una ciotola insieme ai tuorli d'uovo.
2. In una pentola, scaldare il latte con lo spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato.
3. Quando il latte è caldo, versarlo sulla fontina e i tuorli d'uovo. Mescolare bene fino a quando il formaggio si sarà completamente sciolto.
4. Rimettere il composto nella pentola e cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente con una frusta, fino a quando la fonduta si sarà addensata.
5. Aggiungere la noce moscata, il sale e il pepe a piacere.
6. Servire la fonduta calda accompagnata da pane tostato o verdure.
Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per renderla adatta ai vegani, si può sostituire la fontina con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle. Per i celiaci, è importante verificare che il formaggio e il pane tostato siano privi di glutine.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 16 g
- Grassi: 19 g
- Carboidrati: 2 g
La fonduta alla Valdostana è una specialità della regione Valle d'Aosta, in Italia.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Tempo: 20 minuti
Difficoltà: Facile
Calorie: 250 kcal
