Fonzies fatti in casa

Calorie Calorie: 375
Fonzies fatti in casa

Fonzies fatti in casa

Fonzies fatti in casa

Ingredienti:
- 200g di farina di mais
- 50g di farina di frumento
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 150ml di acqua
- Olio di semi di girasole per friggere

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina di mais, la farina di frumento, il sale, il lievito in polvere, la paprika, l'aglio in polvere e il peperoncino in polvere.
2. Aggiungere l'acqua e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
3. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar riposare per circa 30 minuti.
4. Trascorso il tempo di riposo, stendere l'impasto su una superficie infarinata fino ad ottenere uno spessore di circa 2-3 mm.
5. Tagliare l'impasto a strisce sottili e poi a triangoli, come i Fonzies.
6. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di girasole.
7. Friggere i Fonzies fatti in casa fino a quando saranno dorati e croccanti.
8. Scolare i Fonzies su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
9. Servire i Fonzies fatti in casa come snack o come accompagnamento a piatti di carne o verdure.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurarsi che le farine utilizzate siano certificate senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 375
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 73g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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