Friselle

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 327 kcal
Friselle

Friselle

Friselle Pugliesi

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 friselle
- 4 pomodori maturi
- 1 cipolla rossa
- 1 cetriolo
- 1 peperone rosso
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Origano

Preparazione:

1. Iniziate tagliando i pomodori a cubetti e metteteli in una ciotola. Aggiungete la cipolla tagliata a fettine sottili, il cetriolo tagliato a cubetti e il peperone tagliato a strisce.

2. Aggiungete un pizzico di sale, un filo d'olio extravergine d'oliva e una spolverata di origano. Mescolate bene e lasciate riposare per almeno 30 minuti.

3. Nel frattempo, prendete le friselle e bagnatele leggermente sotto l'acqua corrente. Lasciatele ammorbidire per qualche minuto.

4. Scolate le friselle e strofinateli con uno spicchio d'aglio. Aggiungete un filo d'olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale.

5. Disponete le friselle su un piatto e aggiungete sopra il condimento preparato in precedenza.

6. Servite le friselle pugliesi subito.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 327 kcal
Grassi: 5,8 g
- di cui saturi: 0,9 g
Carboidrati: 57,2 g
- di cui zuccheri: 3,9 g
Proteine: 11,2 g
Fibra: 10,4 g

Questo piatto è adatto a vegetariani, vegani e celiaci. La ricetta è originaria della Puglia, in Italia.

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