Frittata di ricotta

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Frittata di ricotta

Frittata di ricotta

Frittata di ricotta

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 6 uova
- 200 g di ricotta
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattere le uova con il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.

2. Aggiungere la ricotta e mescolare bene.

3. Affettare la cipolla e farla rosolare in una padella con l'olio extravergine di oliva.

4. Versare il composto di uova e ricotta nella padella e cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti.

5. Girare la frittata con l'aiuto di un coperchio e cuocere per altri 5 minuti.

6. Servire calda o fredda.

Questa frittata di ricotta può essere consumata da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 3 g
- Proteine: 11 g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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