Frittatine di pasta

Calorie Calorie: 170 kcal
Frittatine di pasta

Frittatine di pasta

Frittatine di pasta

Ingredienti:
- 200g di pasta cotta
- 3 uova
- 50g di parmigiano grattugiato
- 50g di prosciutto cotto a dadini
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, sbattere le uova con il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
2. Aggiungere la pasta cotta e il prosciutto cotto a dadini e mescolare bene.
3. In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio extravergine di oliva.
4. Versare il composto di pasta e uova nella padella e cuocere a fuoco medio-basso per circa 5-7 minuti, finché la frittatina si sarà dorata da entrambi i lati.
5. Servire calda o fredda.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani, ma non da vegani o celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 170 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 9g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 15-20 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti