Frittelle di castagne sfiziose

Calorie Calorie: 220
Frittelle di castagne sfiziose

Frittelle di castagne sfiziose

Frittelle di castagne sfiziose

Ingredienti:
- 250g di farina di castagne
- 50g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 uova
- 250ml di latte
- 1 pizzico di sale
- Olio di semi di girasole per friggere

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina di castagne, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere le uova e mescolare bene.
3. Aggiungere il latte poco alla volta, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
4. Aggiungere il sale e mescolare ancora.
5. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare riposare l'impasto per almeno 30 minuti.
6. Scaldare l'olio in una padella.
7. Con l'aiuto di un cucchiaio, prelevare un po' di impasto e versarlo nell'olio caldo.
8. Friggere le frittelle fino a quando saranno dorate da entrambi i lati.
9. Scolare le frittelle su della carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
10. Servire le frittelle di castagne sfiziose ancora calde.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i celiaci. Per renderla adatta ai vegani, è possibile sostituire il latte con del latte vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 32g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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