Frittelle di finocchietto

Calorie Calorie: 180 kcal
Frittelle di finocchietto

Frittelle di finocchietto

Frittelle di Finocchietto

Ingredienti:
- 200g di finocchietto fresco
- 150g di farina 00
- 1 uovo
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- sale q.b.
- olio di semi di girasole per friggere

Preparazione:
1. Pulire il finocchietto eliminando le parti dure e tagliandolo a pezzetti.
2. In una ciotola, mescolare la farina, l'uovo, il latte, il lievito e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere il finocchietto al composto e mescolare bene.
4. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di girasole.
5. Con l'aiuto di un cucchiaio, prelevare porzioni di impasto e friggerle nell'olio caldo fino a doratura.
6. Scolare le frittelle su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Servire le frittelle di finocchietto calde.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, è possibile sostituire l'uovo con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 22g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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