Frittelle di pane

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Frittelle di pane

Frittelle di pane

Frittelle di pane

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 300 g di pane raffermo
- 2 uova
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 pizzico di sale
- olio di semi di girasole per friggere

Preparazione:

1. Tagliare il pane a cubetti e metterlo in una ciotola.

2. Aggiungere le uova, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato finemente, il prezzemolo tritato e il sale. Mescolare bene tutti gli ingredienti.

3. Lasciare riposare l'impasto per circa 10 minuti.

4. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di girasole.

5. Prendere un cucchiaio di impasto e formare delle palline. Friggere le frittelle di pane nell'olio caldo fino a quando saranno dorate.

6. Scolare le frittelle su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

7. Servire le frittelle di pane calde come antipasto o contorno.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con una soluzione di acqua e farina di ceci.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 10 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 30 g

Paese di origine: Italia (regione Emilia-Romagna)

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