Frittelle in padella

Calorie Calorie: 150 kcal
Frittelle in padella

Frittelle in padella

Frittelle in padella

Ingredienti:
- 200g di farina
- 2 uova
- 1/2 litro di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Olio di semi di girasole q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, setacciare la farina e il lievito. Aggiungere le uova e mescolare bene.
2. Aggiungere il latte poco alla volta, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
3. Aggiungere il sale e mescolare ancora.
4. Far riposare l'impasto per circa 30 minuti.
5. In una padella antiaderente, scaldare un po' di olio di semi di girasole.
6. Con un mestolo, prelevare un po' di impasto e versarlo nella padella. Ripetere l'operazione fino a riempire la padella.
7. Cuocere le frittelle a fuoco medio-basso per circa 2-3 minuti per lato, finché non saranno dorate.
8. Scolare le frittelle su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
9. Servire le frittelle calde, accompagnate da zucchero a velo o marmellata.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, a patto di utilizzare ingredienti privi di glutine. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

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