Funghi champignon fritti

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 200 kcal
Funghi champignon fritti

Funghi champignon fritti

Funghi Champignon Fritti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti:
- 500g di funghi champignon
- 2 uova
- 100g di farina
- 100g di pangrattato
- Olio per friggere
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pulire i funghi champignon con un panno umido e tagliarli a fette sottili.
2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola mettere la farina e in un'altra il pangrattato.
4. Passare le fette di funghi prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.
5. In una padella, scaldare abbondante olio per friggere.
6. Quando l'olio è caldo, friggere i funghi champignon fino a quando sono dorati.
7. Scolare i funghi su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
8. Servire i funghi champignon fritti caldi.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire l'uovo con acqua frizzante e la farina con farina di ceci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 20g

Paese di origine: Italia (piatto regionale)

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