Funghi champignon ripieni

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Funghi champignon ripieni

Funghi champignon ripieni

Funghi champignon ripieni

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 funghi champignon grandi
- 100g di formaggio cremoso
- 50g di prosciutto cotto
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Pulire i funghi champignon con un panno umido e rimuovere il gambo.
2. Tritare finemente il prosciutto cotto e l'aglio.
3. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con il prosciutto cotto, l'aglio, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
4. Riempire i funghi champignon con il composto di formaggio e prosciutto.
5. Disporre i funghi ripieni in una teglia da forno leggermente unta con olio extravergine di oliva.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché i funghi sono morbidi e dorati.
7. Servire i funghi champignon ripieni caldi come antipasto o contorno.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 8g
Grassi: 9g
Carboidrati: 2g

Paese di origine: Italia (piatto regionale)

Il piatto è adatto per vegetariani e celiaci se si utilizza un formaggio senza glutine.

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