Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 180 kcal
Gamberi pastellati con salsa agrodolce
Gamberi pastellati con salsa agrodolce
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 16 gamberi freschi
- 100 g di farina
- 100 g di fecola di patate
- 1 uovo
- 200 ml di acqua frizzante
- Olio di semi di arachide per friggere
- Sale q.b.
Per la salsa agrodolce:
- 100 ml di aceto di riso
- 50 g di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 50 ml di acqua
Preparazione:
1. Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace, lasciando solo la coda.
2. In una ciotola, mescolare la farina, la fecola di patate e un pizzico di sale. Aggiungere l'uovo e l'acqua frizzante e mescolare fino ad ottenere una pastella liscia.
3. Scaldare l'olio in una padella profonda.
4. Immergere i gamberi nella pastella e friggerli nell'olio caldo fino a quando saranno dorati e croccanti.
5. Per la salsa agrodolce, mescolare l'aceto di riso, lo zucchero semolato e la salsa di soia in una ciotola. In un'altra ciotola, mescolare l'amido di mais e l'acqua.
6. Versare la miscela di aceto di riso nella padella e portare a ebollizione. Aggiungere la miscela di amido di mais e acqua e mescolare fino a quando la salsa si addensa.
7. Servire i gamberi pastellati con la salsa agrodolce.
Nutrizione per 100g:
Calorie: 180 kcal
Proteine: 10 g
Grassi: 5 g
Carboidrati: 25 g
Paese di origine: Cina (regionale)
Nota: Questa ricetta può essere consumata da celiaci e da coloro che soffrono di intolleranze alimentari al lattosio e alle uova. Tuttavia, si consiglia di verificare la presenza di tracce di glutine nella fecola di patate utilizzata. Per renderla vegana, si può sostituire l'uovo con acqua e farina di ceci.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 180 kcal
