Gamberoni all'aglio in salsa piccante

Gamberoni all'aglio in salsa piccante

Gamberoni all'aglio in salsa piccante

Gamberoni all'aglio in salsa piccante

Ingredienti:
- 500g di gamberoni
- 4 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino piccante
- 1 limone
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato

Procedimento:
1. Pulire i gamberoni eliminando la testa e il carapace, lasciando solo la coda.
2. In una padella, far rosolare l'aglio tritato e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere i gamberoni e farli cuocere per 2-3 minuti da entrambi i lati.
4. Sfumare con il vino bianco e far evaporare l'alcol.
5. Aggiungere il succo di limone e la salsa piccante, regolare di sale e pepe e far cuocere per altri 2-3 minuti.
6. Servire i gamberoni caldi, spolverizzati con prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta pescetariana. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio. Per 100g di gamberoni, ci sono circa 90 calorie, 18g di proteine e 1g di grassi. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa 20 minuti di preparazione. La ricetta è di origine italiana, ma non è specifica di una regione in particolare.

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