Gamberoni e verdure

Calorie Calorie: 90 kcal
Gamberoni e verdure

Gamberoni e verdure

Gamberoni e Verdure

Ingredienti:
- 500g di gamberoni
- 1 zucchina
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
- Prezzemolo fresco

Preparazione:
1. Pulire i gamberoni eliminando la testa e il guscio, lasciando solo la coda.
2. Tagliare a cubetti le verdure e tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Farli dorare leggermente.
4. Aggiungere le verdure tagliate a cubetti e farle cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Aggiungere i gamberoni e farli cuocere per circa 5 minuti, finché non diventano rosa.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7. Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani, ma non per i celiaci o per coloro che sono intolleranti ai frutti di mare.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 90 kcal
- Proteine: 14g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 4g

Questa ricetta è di difficoltà media e richiede circa 30 minuti di preparazione. La ricetta è di origine italiana, ma può essere considerata regionale a seconda delle verdure utilizzate.

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