Gamberoni gratinati al forno

Gamberoni gratinati al forno

Gamberoni gratinati al forno

Gamberoni gratinati al forno

Ingredienti:
- 8 gamberoni
- 50 g di pangrattato
- 30 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Iniziate pulendo i gamberoni, eliminando la testa e il carapace. Incidete la parte superiore del gamberone e eliminate il filo nero intestinale.
2. In una ciotola, mescolate il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato, il prezzemolo tritato, la scorza grattugiata di un limone, un pizzico di sale e pepe e un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Riempite i gamberoni con il composto di pangrattato e parmigiano.
4. Disponete i gamberoni in una teglia da forno e irrorateli con un filo d'olio extravergine di oliva.
5. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante.
6. Servite i gamberoni gratinati al forno con spicchi di limone e una spolverata di prezzemolo fresco.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta pescetariana e non contiene glutine. Per quanto riguarda i valori nutrizionali, 100 g di gamberoni gratinati al forno contengono circa 150 calorie, 15 g di proteine, 7 g di grassi e 7 g di carboidrati. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti