Gamberoni vestiti di lardo

Calorie Calorie: 150 kcal
Gamberoni vestiti di lardo

Gamberoni vestiti di lardo

Gamberoni vestiti di lardo

Ingredienti:
- 12 gamberoni
- 12 fette di lardo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe

Procedimento:
1. Pulire i gamberoni eliminando la testa e il carapace, lasciando solo la coda.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i gamberoni e farli cuocere per 2-3 minuti per lato.
4. Avvolgere ogni gamberone con una fetta di lardo e riporli nella padella.
5. Continuare la cottura per altri 2-3 minuti, finché il lardo non sarà dorato e croccante.
6. Aggiustare di sale e pepe e servire caldo.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Non è adatto a chi segue una dieta vegetariana o vegana, mentre può essere consumato da chi soffre di celiachia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 0g

La ricetta è di origine italiana, ma non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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