Ghirlanda salata

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 220 kcal
Ghirlanda salata

Ghirlanda salata

Ghirlanda salata

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 500g di farina
- 1 bustina di lievito per pizza
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 300ml di acqua tiepida
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 200g di pomodorini ciliegia
- 150g di mozzarella
- 100g di prosciutto cotto
- 50g di rucola
- 50g di olive nere
- 1 uovo

Per la decorazione:
- 1 tuorlo d'uovo
- semi di sesamo

Procedimento:

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il lievito, il sale e lo zucchero. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.

2. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa 1 ora.

3. Dividere l'impasto in 4 parti uguali e formare delle palline. Stendere ogni pallina con un mattarello fino ad ottenere una forma ovale.

4. Disporre le quattro forme su una teglia da forno rivestita di carta da forno, sovrapponendole leggermente in modo da formare una ghirlanda.

5. Spennellare la superficie della ghirlanda con l'uovo sbattuto e decorare con i pomodorini tagliati a metà, la mozzarella a cubetti, il prosciutto cotto a striscioline, la rucola e le olive nere.

6. Spennellare la superficie della ghirlanda con il tuorlo d'uovo e cospargere con i semi di sesamo.

7. Infornare in forno già caldo a 200°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la ghirlanda sarà dorata e croccante.

Nutrizione per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 32g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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