Girelle alla carne

Calorie Calorie: 290 kcal
Girelle alla carne

Girelle alla carne

Girelle alla carne

Ingredienti:
- 500g di carne macinata
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 uovo
- 50g di parmigiano grattugiato
- 50g di pangrattato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare

Preparazione:
1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con un filo d'olio.
2. Aggiungere la carne macinata e farla cuocere fino a quando sarà ben dorata.
3. In una ciotola, mescolare l'uovo, il parmigiano grattugiato, il pangrattato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
4. Aggiungere la carne macinata alla ciotola e mescolare bene.
5. Stendere la pasta sfoglia su una superficie piana e distribuire il ripieno di carne sulla superficie.
6. Arrotolare la pasta sfoglia su se stessa, formando un rotolo.
7. Tagliare il rotolo a fette spesse circa 2 cm.
8. Disporre le fette su una teglia rivestita di carta forno e spennellare con il tuorlo d'uovo.
9. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché le girelle saranno dorate e croccanti.

Questo piatto può essere mangiato da chi non ha intolleranze alimentari. Le girelle alla carne sono un piatto italiano, ma non sono specifiche di una regione in particolare. La difficoltà di preparazione è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290 kcal
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 14g

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