Girelle con prosciutto e ricotta

Calorie Calorie: 290 kcal
Girelle con prosciutto e ricotta

Girelle con prosciutto e ricotta

Girelle con prosciutto e ricotta

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 100g di prosciutto cotto
- 150g di ricotta
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Srotolate la pasta sfoglia e stendetela su un piano di lavoro.
2. Distribuite il prosciutto cotto sulla pasta sfoglia, coprendola completamente.
3. In una ciotola, mescolate la ricotta con il parmigiano grattugiato, l'uovo, il sale e il pepe.
4. Distribuite il composto di ricotta sulla pasta sfoglia, coprendo il prosciutto cotto.
5. Arrotolate la pasta sfoglia su se stessa, partendo dal lato lungo, fino a formare un rotolo.
6. Tagliate il rotolo a fette spesse circa 1 cm.
7. Disponete le fette su una teglia rivestita di carta forno.
8. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, finché le girelle saranno dorate e croccanti.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è di origine italiana, non regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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