Girelle di pizza

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Girelle di pizza

Girelle di pizza

Girelle di Pizza

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 500g di farina per pizza
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 300ml di acqua tiepida
- 200g di prosciutto cotto
- 200g di formaggio a fette
- 1 uovo
- Origano q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
3. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa 30 minuti.
4. Stendere l'impasto su una superficie infarinata fino ad ottenere un rettangolo sottile.
5. Distribuire il prosciutto cotto e il formaggio a fette sulla superficie dell'impasto.
6. Arrotolare l'impasto su se stesso, partendo dal lato lungo, fino ad ottenere un rotolo.
7. Tagliare il rotolo a fette spesse circa 2 cm.
8. Disporre le fette di pizza su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
9. Spennellare le girelle con l'uovo sbattuto e cospargere con l'origano.
10. Infornare in forno già caldo a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando le girelle di pizza saranno dorate e croccanti.
11. Servire calde.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani, ma non da vegani o celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 32g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina italiana.

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