Girelle di sfoglia con zucchine e prosciutto

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 280 kcal
Girelle di sfoglia con zucchine e prosciutto

Girelle di sfoglia con zucchine e prosciutto

Girelle di sfoglia con zucchine e prosciutto

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 zucchine
- 100g di prosciutto cotto
- 50g di formaggio grattugiato
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Taglia le zucchine a rondelle sottili e cuocile in padella con un filo d'olio, sale e pepe per 5 minuti.

3. Srotola la pasta sfoglia e spalmaci sopra le zucchine, il prosciutto cotto e il formaggio grattugiato.

4. Arrotola la pasta sfoglia su se stessa, partendo dal lato lungo, fino a formare un rotolo.

5. Taglia il rotolo a fette spesse circa 1 cm e disponile su una teglia rivestita di carta forno.

6. Sbatti l'uovo in una ciotola e spennellalo sulla superficie delle girelle.

7. Inforna per circa 15-20 minuti, finché le girelle saranno dorate e croccanti.

8. Servi le girelle calde o tiepide.

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani. Per i vegani, sostituisci il prosciutto cotto con un'alternativa vegetale e il formaggio grattugiato con un formaggio vegano. Per i celiaci, assicurati che la pasta sfoglia sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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