Girelle salate prosciutto e funghi

Girelle salate prosciutto e funghi

Girelle salate prosciutto e funghi

Girelle salate prosciutto e funghi

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 100g di prosciutto cotto
- 100g di funghi champignon
- 50g di formaggio grattugiato
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Stendere la pasta sfoglia su un piano di lavoro e distribuire il prosciutto cotto e i funghi champignon tagliati a fettine.
3. Spolverizzare il formaggio grattugiato sulla superficie della pasta sfoglia.
4. Arrotolare la pasta sfoglia su se stessa, partendo dal lato lungo, fino a formare un rotolo.
5. Tagliare il rotolo a fette di circa 1 cm di spessore.
6. Disporre le fette su una teglia rivestita di carta forno.
7. Sbattere l'uovo in una ciotola e spennellare le girelle con l'uovo sbattuto.
8. Infornare per circa 20-25 minuti, fino a quando le girelle saranno dorate e croccanti.
9. Servire calde o tiepide.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani, ma non da vegani o celiaci a meno che non si utilizzi una pasta sfoglia senza glutine. Le informazioni nutrizionali per 100g di girelle salate prosciutto e funghi sono: 290 calorie, 18g di grassi, 20g di carboidrati e 11g di proteine. Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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