Granseola alla veneta

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Granseola alla veneta

Granseola alla veneta

Granseola alla veneta

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 kg di granseola
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 400 g di pomodori pelati
- 1 mazzetto di prezzemolo
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Iniziate pulendo la granseola, eliminando le parti non commestibili e tagliandola a pezzi.

2. Tritate finemente aglio, cipolla, carota e sedano e fateli soffriggere in una padella con olio extravergine d'oliva.

3. Aggiungete la granseola e fatela rosolare per qualche minuto.

4. Sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare l'alcol.

5. Aggiungete i pomodori pelati e il prezzemolo tritato e lasciate cuocere per circa 20 minuti.

6. Aggiustate di sale e pepe e servite caldo.

Nutrition facts (per 100g):

Calories: 90 kcal
Protein: 15 g
Fat: 2 g
Carbohydrates: 3 g

Paese di origine: Italia (Veneto)

Questo piatto può essere consumato da chi soffre di intolleranze alimentari al glutine.

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