Hamburger di zucchine

Calorie Calorie: 92 kcal
Hamburger di zucchine

Hamburger di zucchine

Hamburger di zucchine

Ingredienti:
- 2 zucchine medie
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 30g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. Mettere le zucchine in una ciotola e aggiungere l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato, il sale e il pepe. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
3. Formare delle polpette con il composto di zucchine e schiacciarle leggermente per formare gli hamburger.
4. In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e cuocere gli hamburger di zucchine per circa 3-4 minuti per lato, finché non saranno dorati e croccanti.
5. Servire gli hamburger di zucchine caldi, accompagnati da insalata o patatine.

Questo piatto è adatto per vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 92 kcal
- Proteine: 4,5g
- Grassi: 4,2g
- Carboidrati: 9,2g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti