Impasto pizza

Calorie Calorie: 265 kcal
Impasto pizza

Impasto pizza

Impasto Pizza

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 300ml di acqua tiepida
- 10g di sale
- 5g di zucchero
- 10g di lievito di birra fresco
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Procedimento:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale e lo zucchero.
2. In un'altra ciotola, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.
3. Aggiungere l'acqua con il lievito alla ciotola con la farina e mescolare bene.
4. Aggiungere l'olio e impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
5. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per almeno un'ora in un luogo caldo e asciutto.
6. Dopo la lievitazione, dividere l'impasto in due o tre parti e stenderle con un mattarello sulla spianatoia infarinata.
7. Aggiungere la salsa di pomodoro e gli ingredienti a piacere.
8. Cuocere in forno preriscaldato a 220°C per circa 10-15 minuti.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani. Per i celiaci, è possibile utilizzare una farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 265 kcal
- Proteine: 8,5g
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 50g
- Fibre: 2g

La pizza è un piatto tipico italiano, diffuso in tutto il mondo. La sua preparazione può essere considerata di difficoltà media e richiede circa 2 ore di tempo totale.

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