Impepata di cozze ricetta campana

Calorie Calorie: 77 kcal
Impepata di cozze ricetta campana

Impepata di cozze ricetta campana

Impepata di cozze ricetta campana

Ingredienti:
- 1 kg di cozze
- 1 spicchio d'aglio
- Pepe nero q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:
1. Pulire le cozze sotto l'acqua corrente e togliere le barbe.
2. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere le cozze e coprire con un coperchio.
4. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché le cozze non si aprono.
5. Aggiungere il pepe nero e il prezzemolo tritato.
6. Mescolare bene e servire caldo.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 77 kcal
- Proteine: 10,7 g
- Grassi: 1,9 g
- Carboidrati: 2,5 g

Questa ricetta è originaria della Campania ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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